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A cena col dottore: allergie, food sensitivities e malattie autoimmuni

€25,00

Acqua e Farina - Agrate Brianza
giovedì 22 marzo 2018 ore 20.30

Allergie, food sensitivities e malattie autoimmuni: una comune radice infiammatoria
con Luca Speciani

Sono sempre più diffuse le patologie da sovraccarico (alimentare o da inquinanti).
Che si tratti di allergie, di sensibilità alimentari o di malattie autoimmuni, la risposta ordinaria è quella della soppressione sintomatica con antistaminici o cortisonici, che inducono poi ulteriori sintomi che richiedono altri farmaci. La medicina di segnale persegue invece un approccio causale al problema che, attraverso una riduzione dell'infiammazione cronica e un'attenta analisi dei sovraccarichi alimentari porta non solo ad un miglioramento sintomatico, ma spesso anche alla completa rimozione del problema.

Menù della Serata:

  • Insalata di fagiolini, fave, rapanelli e zucchine con fiocchi di ricotta
  • Spiedino di manzo Black Angus GRASS FED accompagnato da cavolo nero spadellato
  • Semifreddo alla nocciola con salsa al cioccolato fondente
  • Calice di Vino, Acqua
  • Caffè biologico Torrefazione Libera®

Prenotazione necessaria

Dott. Luca Speciani
Medico chirurgo e agronomo alimentarista è inventore del metodo DietaGIFT. È tecnico della FIDAL, della FITRI, e istruttore di Nordic Walking. È responsabile medico nutrizionale (per il secondo quadriennio consecutivo) della nazionale italiana di Ultramaratona.



INFO E PRENOTAZIONI
Acqua e Farina
via Dell'Artigianato, 4
Agrate Brianza (MB)
tel. (039) 6893022
http://www.acquaefarina.net

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348 137 85 29

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Venerdì
10:00 - 01:00


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10:00 - 02:00


Chiuso a Natale

via Dell'Artigianato, 4
20864 Agrate Brianza (MB)

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